活動実績

2023年11月26日

2023/11/26介護食・嚥下食の調理実習

NPO法人摂食嚥下問題を考える会 @sessyoku_enge.npo
主催の『介護食・嚥下食の調理実習』を開催しました🎉

見た目はそのままトンカツですが、これがなんと介護食・嚥下食になっているというということに
参加者からは「エェー柔らかい」「おいしぃー🤩」という反応が沢山みられました。

お粥も炊きましたが、ちょっとしたあるものを加えると、お粥が驚くほど美味しくなります‼️お粥に味付けのお供をつけなくても最後までお粥だけで美味しく食べれちゃいます😀

見た目も味もあきらめない介護食・嚥下食を追求し、多くの人に届くように、この志が広がるように活動していきます。
次回は2月の嚥下食EXPOを予定しています。是非ご参加ください!


2023年10月29日

2023/10/29プレミアム嚥下食EXPO

NPO法人摂食嚥下問題を考える会 @sessyoku_enge.npo
主催の『プレミアム嚥下食EXPO2023』を開催しました🎉
ご参加頂いたのは、介護専門職、言語聴覚士、料理研究家、一般の方、闘病中の方、家族の介護をしている方などでした。

プレミアムと題して、嚥下食会席弁当をお取り寄せして、大変落ち着く空間ここでは、どんな人も同じように会席弁当を食べ、お互いのことを知り、語り合い、笑い会う!本当に笑顔の絶えない素敵な時間となりました
今回お取り寄せした嚥下食会席弁当は「口福膳」というお弁当で、日本料理の板前さんが作る、見た目は華やかで、だしのいい匂い、とても美味しいのに、口に入れると嚥下食( ´艸`)すごかったです!

「口福膳 公式HP」嚥下食の通販・宅配|高齢者の食事に冷凍和食・日本料理
嚥下食の通販、宅配は愛知県犬山市の和食・日本料理「関西」。高齢者の食事におすすめ。専門家主導のもと開発したお祝いのお食事、柔らかい冷凍の和食・日本料理をご家族さま、ご友人さまと同様にお楽しみいただけるようにご用意いたしました。

自然と闘病中の参加者の方にみんなでエールと賞賛を送る場面も見られました❗

嚥下障害、年齢、職種などに関係なく、人と人を繋ぐことができるのも食支援の大切な要素ですね

しかし、
@teachaisabou2022
「Teaチャイ茶房」さんのフレンチトーストやチャイが美味しいこと🤩空間も紅茶もスイーツも絶品なので、足を運ぶ価値大です‼️

次回は、11/26に嚥下食・介護食の調理実習を企画しています
トンカツが介護食・嚥下食になりますよー🎵
是非ご参加ください😀


2023年8月27日

『何食べたい?よっしゃ、まかしとき!って、言えるようになる講座』


2023年3月12日

『嚥下食EXPO2023』

やわらかおかき | 株式会社フードケア
やわらかおかき | 神奈川県の橋本にある介護食品メーカーのフードケアです。確かな開発力で、介護食、嚥下食、治療食の分野に価値のある商品をお届けします。咀嚼補助食品から嚥下補助食品まで幅広いジャンルの商品をラインナップしております。
長崎カステラみかど本舗/通販オンラインショッピング / なめらかすてら
長崎カステラの通販サイトみかど本舗。カステラをはじめお菓子・スイーツ類、長崎土産などの通信販売
おかゆ大福|嚥下食のデザート、おやつとしても人気、ご自宅でも
嚥下食のデザート、おやつとして人気の和菓...
もちゼリー、ぐりぐり、嚥下食 | みんなのカフェぐりぐり | 宇治市
嚥下障害、認知症など障害があっても気軽にご利用頂けます。みんなのカフェぐりぐりでは、もちゼリー、丸飲みカツカレーなど提供しています。通信販売も行っています。
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